Babylonstoren Hotels – Simonsberg

hospitality. Die alten kapholländischen Innenhöfe mit ihren weichen Formen und massiven weißen Mauern, die typisch für die südafrikanische Kapprovinz sind, wurden Werf genannt. Babylonstoren ist einer der am besten erhaltenen und seine Ursprünge gehen auf das Jahr 1690 zurück. Das Herrenhaus und die 11 Cottages, die 60 km von Kapstadt entfernt in den Bergen liegen, wurden von der Eigentümerin Karen Roos und ihrem Mann unter strikter Berücksichtigung der Geschichte, aber mit mutigen zeitgenössischen Eingriffen renoviert. Die Cottages haben ihren ursprünglichen Stil beibehalten, sind aber modern eingerichtet und verfügen über ein Glaselement, das eine kleine Küche beherbergt - eine Mischung aus verschiedenen Stilen, die ganz natürlich wirkt. In diesem Sinne wurde auch der alte Kral in das Restaurant Babel umgewandelt, dessen einfache, aber kreative Gerichte ausschließlich aus lokalen Produkten zubereitet werden. Die Gebäude befinden sich inmitten eines drei Hektar großen Gartens - fast eine Hommage an die Company's Gardens in Kapstadt, die einst die Schiffe auf dem Weg von Asien nach Europa mit Lebensmitteln und frischem Wasser versorgten - und die mehr als 300 Pflanzenarten, die dort angebaut werden, sind alle essbar. Das Farmhotel bietet somit eine Neuinterpretation des traditionellen Farmerlebnisses, indem es die Gäste dazu einlädt, zwischen den Früchten, Kräutern und dem Gemüse umherzuwandern, das im Holzofen gebackene Brot zu probieren und sich persönlich an der Pflanzung und Ernte zu beteiligen. Abgerundet wird dieses einzigartige Erlebnis durch das Spa mit seinem Marmor-Hammam und den Laden, in dem die renommierten Weine des Hofes und der Umgebung sowie Käse und andere lokale Delikatessen verkauft werden.
In diesem Rahmen und insbesondere im Cottage Room 12 fügt sich die von Patricia Urquiola entworfene Vieques-Badewanne harmonisch ein, aus Stahl und hier in der weißen Version sowohl innen als auch außen, ergänzt durch die Rückenlehne aus Teakholz. Sie bietet eine zeitgemäße Neuinterpretation der Badewannen der Vergangenheit und steht für eine harmonische und persönliche Interpretation des Geistes des Ortes.